Nichée au cœur du quartier dynamique du Kirchberg, à deux pas du Parlement européen, l’ouverture du restaurant Junco marque un nouveau chapitre pour les amateurs de gastronomie à Luxembourg. Avec son ambiance raffinée et son concept culinaire innovant, l’établissement s’impose comme une adresse incontournable pour les repas d’affaires, les moments de détente entre amis, et les dîners gourmands.
Une invitation au voyage au rythme des saveurs et de la musique
Chez Junco, chaque repas est une expérience immersive. Dès le matin, les grandes baies vitrées inondent l’espace d’une lumière douce, offrant un cadre parfait pour un café ou un petit-déjeuner en douceur. En journée, l’atmosphère se transforme avec la bossa-nova qui invite à la détente, idéale pour un déjeuner ou une pause bien méritée entre les rendez-vous du quartier d’affaires. Et lorsque la nuit tombe, les lumières tamisées et les bougies créent une ambiance intimiste, propice aux conversations animées et aux dégustations.
La musique évolue tout au long de la journée, passant des airs de jazz du matin aux sonorités électro-pop en soirée, pour accompagner chaque moment avec élégance. Cette harmonie musicale est un véritable fil conducteur, un élément signature de Junco, qui fait de chaque visite un instant de dépaysement.
Une carte créative inspirée de la Méditerranée et du Portugal
L’identité culinaire repose sur un savant mélange de saveurs méditerranéennes et d’influences portugaises. La carte, imaginée par un chef passionné, propose des plats inspirés de ses voyages et des produits de saison. Parmi les incontournables, le paleron de boeuf et le riz au lait à la cannelle se distinguent par leurs saveurs audacieuses et leurs touches inattendues.
Le restaurant propose également une offre « crudo », ainsi que des tapas à partager, pour une expérience conviviale. Les plats signatures, comme le ceviche de dorade aux notes de kiwi et de fruits de la passion ou encore le cabillaud en croûte de maïs, révèlent la créativité de la cuisine et la qualité des ingrédients. Les desserts, eux, sont un hommage aux souvenirs d’enfance, avec des recettes revisitées comme la madeleine au citron.
Un cadre raffiné et une décoration méditerranéenne
Le décor du Junco a été pensé pour transporter les convives dans une ambiance chic et chaleureuse. Les tons azzurro, le rotin, et les touches de dentelle évoquent le sud et l’évasion. Pour un dîner intime, les alcôves accueillantes sont idéales, tandis que les fauteuils près de la bibliothèque et le patio offrent un cadre décontracté pour un afterwork. Aux beaux jours, la grande terrasse est l’endroit parfait pour profiter d’un cocktail maison tout en admirant la vue sur le Kirchberg.
Une expérience à découvrir sans tarder
Le restaurant vous invite à explorer des saveurs audacieuses et une atmosphère unique. Que ce soit pour un repas d’affaires, un moment en famille, ou une soirée entre amis, le Junco promet une parenthèse de raffinement et de convivialité dans un cadre exceptionnel. De plus, l’établissement est idéal pour la privatisation, offrant une ambiance parfaite pour des événements privés et professionnels.
Découvrez-en plus sur leur site et laissez-vous tenter par une escapade culinaire !
Cet article a été rédigé en étroite collaboration avec Novotel.
